ピザ大好き
身近なイタリア料理といえばピザ！小麦粉・塩・オリーブオイル・イーストなどを混ぜた生地を丸くのばして、その上に具材をのせ香ばしく焼いたピザは、子どもにも大人にも好まれる手軽でおいしい食べ物ですよね。
セゾン投信株式会社
http://www.saison-am.co.jp/fund_g/index.html
ピザはどうやって誕生したのでしょうか？16世紀から17世紀ごろイタリアのトスカーナ地方で暮らしていたエトルリア人は平たい丸パンをつくりその上にチーズを乗せたり、焼いた肉や魚介類を乗せて食べていました。平たい丸パンは「フォカッチャ」と言われ,その意味は「火で焼いたもの」という意味があるそうです。そのフォカッチャがピザの原型だと言われています。ピザはイタリアのナポリで郷土料理のような存在となりました。ボリュームがあってシンプルなのにおいしいピザはナポリの庶民の食べ物でした。ナポリ以外の地域ではあまり食べられていませんでしたが、ある時ナポリの王様であるフェルナンド２世に気に入られ、民衆だけではなく貴族の間にも広がっていったといわれています。昔から皆に愛されている食べ物なんですね。
食彩たまゆら南店のグルメ情報はこちら
一言にピザといっても生地によって、また、トッピング（具材）によってもいろいろな広がりを見せています。ピザ生地についてやイタリアの代表的なピザメニュー、それから簡単なピザレシピもご紹介します。
リッツ美容外科
http://www.ritz-cs.com/
フラワーメイト 長崎市 若葉町のグルメ情報はこちら
廣翔記 こうしょうき 関内館のグルメ情報はこちら
